鹿茸有很好的滋補作用，對我們的身體健康有好處，但也不是所有的人都適合食用鹿茸的。鹿茸開始生長一直到鹿茸開始鈣化變成鹿角這一段期間內，雄鹿睪丸內所生成的激素以及食物中的營養，全部輸送到鹿茸以支援鹿茸的生長，因此鹿茸才能在極短的期間內迅速從無長到有幾尺高。這段時間大約有二個月，在此段期間內鹿睪丸所產生的荷爾蒙全都供應給鹿茸的生長，這就是為什麼鹿茸囤積滿滿雄鹿氣血及荷爾蒙精華。
●鹿茸適用人群
1.中老年人：40歲以上的中年男性及體質較差的老年人，食用鹿茸可補益氣血，強心復脈，化淤生肌，強筋壯骨。
2.手腳冰冷、怕冷者：怕冷的人往往陽虛，鹿茸正是對癥的溫性滋補品。
3.性功能衰退者：鹿茸可恢復並促進精力與性功能，主治腎陽不足，腰酸背痛，遺精滑洩，小便頻繁等癥。
4.疲勞過度的中青年：鹿茸俱生精補髓、健腦安神、增強人體免疫力等功效。適於精血不足、頭暈耳鳴、失眠健忘、出虛汗、貧血者。
5.有潰爛問題者：鹿茸具極佳的生肌消炎功效。
6.中年婦女：鹿茸能治療子宮虛冷、崩漏、帶下、產後貧血及宮冷不孕等婦科疾病。
●鹿茸不宜人群
1.感冒：鹿茸的溫燥補益，會讓感冒癥狀惡化。
2.發炎：體內有發炎性疾病時，溫補藥材會使發炎更難控制。
3.血熱體質：易流鼻血、女子經血量多、血色鮮紅色，這就是血熱體質，服用時會更難止血。
4.虛火體質：常感到口乾舌燥、手足心熱、咽乾痛、煩躁的人，多吃會更嚴重喔！
5.高血壓：血壓高、頭暈時不宜服用，會加重心血管負擔。
6.孕婦：孕婦服用有可能導致胎氣受擾，而引起子宮收縮。
進補鹿茸及各種鹿茸制劑的禁忌：服用鹿茸時最好不要喝茶、吃蘿蔔，盡量不要服用含有萊菔子、谷芽、麥芽和山楂等中藥，因其會不同程度地削弱鹿茸的藥力。
●鹿角與鹿茸比較
鹿角與鹿茸是不一樣的，不少人認為鹿角和鹿茸兩者同出一種動物角質，作用相同，可以互代，只是效力的大小有所差別而已。其實，鹿角片和鹿茸片雖同取於鹿角，但其藥性完全不同。鹿角是雄性梅花鹿、馬鹿等已骨化的角，能行血消腫，可治療女性乳腺病，鹿茸是雄性梅花鹿、馬鹿等尚未骨化的幼角，能助陽補腎。
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